以胞内酶提取为例，说明双水相系统工业化萃取的主要流程。
正确答案:
①使用PEG/盐系统提取胞内酶时，可先使细胞碎片分配到下相，使蛋白质分配在上相；
②分离后，上相中的蛋白质可以加入适当的盐，进行二次双水相萃取，目的是利用盐相（下相）去除核酸和多糖；
③对上相中的蛋白质进行第三次萃取，通过pH调节，使上相含色素、杂蛋白。下相含有酶，通过超滤去掉残余PEG将酶纯化，PEG回收后可循环使用。
②分离后，上相中的蛋白质可以加入适当的盐，进行二次双水相萃取，目的是利用盐相（下相）去除核酸和多糖；
③对上相中的蛋白质进行第三次萃取，通过pH调节，使上相含色素、杂蛋白。下相含有酶，通过超滤去掉残余PEG将酶纯化，PEG回收后可循环使用。
答案解析:有
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