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生物学
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生物学
高基质浓度对发酵有何影响？
正确答案:
⑴由于代谢产物或基质过浓而导致抑制作用，出现生长下降的趋势。
⑵基质浓度高，传质状况差，用于非生产的能量增加，对生产不利。
⑶引起碳分解代谢物阻遏现象，并阻遏产物的形成。
答案解析:
有
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