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营养(士)
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卫生资格(中初级)
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营养(士)
蛋白质的呼吸商是（）。
A、1.0
B、0.8
C、0.7
D、16％
E、＜50％
正确答案:
B
答案解析:
有
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一般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的
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系统的体育锻炼可提高运动器官的工作能力，
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我国居民膳食中主要热能来源是（）。
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人体的能量消耗包括基础代谢、体力活动和（
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以下对食物热效应的解释，错误的是（）。
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成人每增加10岁，热能摄入量较青年时期减
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每克产热量最高的是（）。
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食物中1g碳水化合物产生的热量是（）。
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在通常情况下，脑组织的能量来源于（）。
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食物热效应是以（）的热效应为最高。
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蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的（
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基础代谢占总量消耗的（）。
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男性，45岁，职业会计（中等强度劳动），
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安全摄入范围位于（）。
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根据我国的饮食习惯，成人碳水化合物的摄入
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下列可提供能量的营养成分是（）。
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有关基础代谢的叙述，正确的是（）。
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食物热效应的最高点通常出现在进食后的（）
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以下对食物热效应的解释，错误的叙述是（）
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1kcal能量与1kJ的换算关系是（）。
