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食品科学技术

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无菌罐装

正确答案: 无菌灌装是近50年来液态食品包装最大进展之一,它包括产品的杀菌和无菌充填密封两部分,为了保证充填和密封时的无菌状态,还须进行机器,充填式等地杀菌和空气的无菌处理。
答案解析:
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