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中国餐饮业职业经理人资格考试

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何谓绿色食品?绿色食品必须具备哪些条件?

正确答案: ①绿色食品概念:是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用专用标志,无污染的安全、优质、营养类食品
绿色食品必须具备的条件:
②绿色食品产品或原料产地必须符合特定的生态环境标准
③农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程
④产品必须符合绿色食品的质量要求和卫生标准
⑤产品的标签必须符合专门规定
答案解析:
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