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理化检验技术(师)

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下列关于还原糖的表述中，正确的是（）。

  • A、含有多羟基酮或多羟基醛的糖
  • B、所有单糖都是还原糖
  • C、所有双糖都不是还原糖
  • D、凡是具有还原性的糖都是还原糖
  • E、还原糖均可受碘氧化
正确答案:A
答案解析:有
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