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食品科学技术
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食品科学技术
斩拌机的结构组成如何，运动部件有哪些？
正确答案:
组成：传动系统、斩刀、盛肉盘、刀盖（防护罩）、出料转盘、传动系统等。真空斩拌机还有密封装置、真空系统。
答案解析:
有
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