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餐饮经济学

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顾客价值和顾客让渡价值的含义是什么?

正确答案: 顾客价值是指消费者从产品或服务中所获得的利益,这种利益既可以是物质的也可以是精神的,也可以兼而有之。顾客让渡价值是一个基于顾客感知的概念。它是指顾客从购买的产品或服务中所获得的全部感知利益与为获得该产品或服务所付出的全部感知成本之间的对比。
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