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食品科学技术

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缺氧条件下，一般糖类化合物经酵解生成丙酮酸，然后继续进行代谢可产生（）

  • A、酒精，甘油，乳酸
  • B、酒精，甘油，水
  • C、甘油，乳酸，水
  • D、乳酸，酒精，水
正确答案:A
答案解析:有
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