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评茶员考试
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评茶员考试
扁形绿茶干茶形状长宽比不当，宽度明显大于正常值，审评术语为（）。
A、浑条
B、狭长条
C、宽条
D、紧条
正确答案:
D
答案解析:
有
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（）名茶具有“三绿透三黄”之特色
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齐山翠眉属于（）外形名茶
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黄茶干茶上有鱼籽大的突起泡点，审评术语称
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最能反映出茶叶老嫩程度的评比项目为（）。
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茶叶具有的甜香、焦糖香和板栗香，是由于茶
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君山银针全由未展开的（）芽头制成。
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我国实行4级标准体制，即国家标准、行业标
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嗅香气时，每一个吸香进程中应间隔停（）时
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茉莉花茶审评时可采用二次冲泡，（）。第一
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内销茶叶，常用（）来记录某项品质因子高于
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为了保证茶叶在贮藏中的品质不变，通常应控
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乌龙茶叶底嫩度，主要看（）。
