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饭店业市场营销

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请简要回答市场细分的步骤。

正确答案: (1)选择好需要研究的饭店产品的市场范围。
(2)列出这一市场范围内所有潜在消费者的全部需求,从而选出具体的细分变量作为细分形式的细分单位。
(3)进行调查设计并组织调查活动。通过对相关的饭店产品购买者的调查,可以深入了解各细分市场的需求与购买行为。
(4)分析调查结果并确定各个可能得细分市场的名称、规模、特征。选择细分市场,设计市场营销策略。
答案解析:
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