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营养(士)
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营养(士)
反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是（）
A、蛋白质净利用率
B、蛋白质消化率
C、蛋白质功效比值
D、生物价
E、氨基酸评分
正确答案:
D
答案解析:
有
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最新试题
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含2个氨基酸残基的肽称为（）
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下列氨基酸中可以转变成半胱氨酸的是（）。
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氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状
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完全蛋白质不包括（）。
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以下为人体非必需氨基酸的是（）。
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天然食物中蛋白质生物学价值最高的是（）。
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大豆食品富含下列哪种氨基酸？（）
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必需氨基酸构成最好的食物是（）。
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含3个氨基酸残基的肽称为（）
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正常成人，蛋白质占体细胞的比例是（）。
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对接触二氧化硅粉尘的工人具有一定保护作用
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筛选和诊断血色素沉着症的有效指标是（）。
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食用蘑菇中含量较多的是（）。
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尿中排出的含氮物不受膳食摄入氮影响的是（
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下列食物蛋白质的消化率最高的是（）
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影响食物蛋白质消化率的因素不包括（）。
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代谢中间产物为同型半胱氨酸的物质是（）。
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下列不属于必需氨基酸的有（）。
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下列哪种氨基酸属于必需氨基酸（）。
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由胃黏膜壁细胞分泌的、可与食物中维生素B
