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00977餐饮业法规

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关于食品安全的表述,下列选项正确的是()。

  • A、经过高温灭菌过程,食品中不含有任何致病微生物
  • B、食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
  • C、原料天然,食品中不含有任何人工合成物质
  • D、虽然过了保质期,但外观、口感正常
正确答案:B
答案解析:
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