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00201饭店餐饮管理

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当前我国的餐饮企业的组织形式有哪几种?

正确答案: (1)小型餐饮企业组织结构形式。
(2)大中型的单体餐饮企业组织结构形式。
(3)餐饮企业集团和连锁餐饮企业总部的组织形式。
答案解析:
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