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食品科学技术

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简述气相色谱定性。

正确答案:1、根据色谱数据的峰位置参数即保留时间,通过比较标准物与样品组分一致性,确定色谱峰组分。
2、在样品中加纯品后看峰高的增加。
3、没有标准物时,使用文献报道的保留时间。
答案解析:
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