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保健知识竞赛

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世界卫生组织食品安全十定律是什么?

正确答案: 1、吃熟透的食物;
2、食物一旦熟好及时吃掉;
3、存放食品4-5小时,应在高温160度以上或低温10度以下条件保存为宜;
4、食用加工过的食品,不喝未经消毒的牛奶;
5、存放过的熟食必须重新再烧熟后方可食用;
6、生、熟切菜板要分开使用;
7、保持厨房卫生;
8、操作食品前要彻底洗手;
9、不要让昆虫、鼠类和其它动物接触食品;
10、饮用水及做食品用水必须纯洁、干净,无污染。
答案解析:
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