多做题，通过考试没问题！

餐饮管理

睦霖题库>大学试题(管理类)>餐饮管理

西餐宴会服务中正确的做法是：（）

  • A、上汤时应加垫盘，从客人左侧送上
  • B、西餐撤盘一般是徒手操作
  • C、在客人的右侧送上面包和黄油
  • D、遵循先宾后主，女士优先的原则
正确答案:B,C,E
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题