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酒类知识竞赛

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不同的微生物对PH值的要求是什么？

正确答案:微生物要在一定的酸碱度环境中才能正常生长，酸碱度通常可用氢离子浓度的负对数（即PH值）来表示。不同的微生物要求的PH值也不同，大多数细菌最适PH位接近中性或微碱性，酵母和霉菌的最适值位呈微酸性。
答案解析:有
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