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餐饮管理
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餐饮管理
饭店商品有何特点？
正确答案:
饭店商品分为两类，即有形的设施和无形的服务。饭店有形的设施需要通过服务人员的良好服务来实现其价值，所以饭店最大的特点是服务，服务是饭店的支柱，其特点是：直接性、不可贮藏性、不可确实性、脆弱性。
答案解析:
有
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