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餐饮管理

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如何理解宾客至上?

正确答案: 宾客至上就是把宾客放在第一位。在旅游职业活动中,旅游者与旅游从业人员之间存在着一种提供与接受服务的客我关系。旅游者是“客”,旅游从业人员是“我”。旅游者是旅游业经济利润的来源,是旅游从业人员的“衣食父母”,可以认为是旅游业真正的主人。因此,把宾客放在首位,一切为宾客着想,一切使宾客满意,尽力为宾客服务,是每一位旅游从业人员应尽的职业责任和道德义务。
答案解析:
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