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营养配餐员

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“非酶生香”是指菜肴中的各种成分相互反应,通过()生成多种好闻的香味。

  • A、热分解作用
  • B、酶促作用
  • C、增香作用
  • D、生物合成作用
正确答案:A
答案解析:
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