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酒类知识竞赛

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()等酯类物质是白酒中的主要微量成分,对形成白酒的香和味、风格有重要作用。

  • A、乙酸乙酯
  • B、乳酸乙酯
  • C、己酸乙酯
  • D、戊酸乙酯
正确答案:A,B,C
答案解析:
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