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食品安全管理员考试

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企业应建立不合格品管理制度,()

  • A、企业应建立和保存采购的不合格食品原料、食品添加剂、食品相关产品的处理记录
  • B、企业应建立和保存生产的不合格产品的处理记录
  • C、企业应建立和保存生产过程的不合格产品的处理记录
  • D、企业可不保存采购的食品添加剂的处理记录
正确答案:A,B
答案解析:
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