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中国餐饮业职业经理人资格考试

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筹建餐厅的程序是什么。

正确答案: 费用估算;制定餐饮企业章程及办理各项报批手续;餐饮企业组织机构设置、人员招聘与培训;完成各项土建及装修工程;设备用品的采购与配备;建立各种规章制度及运作程序;开业前的营销计划;开业前资金筹措与管理运作;开业典礼的准备与策划。
答案解析:
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