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乳品及乳品生产相关知识

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TFA3双氧水残留量与哪些因素有关,如何调整?

正确答案: TFA3双氧水残留量和下列因素有关:
①湿润滚轮和背压滚轮间隙,大枕设定为0.55MM,下枕设定为0.5MM;
②挤压滚轮胶面及两侧弹簧压力的设定,大枕压力设定为40N,小枕为25N;
③环境温度及湿度,保持灌装间环境在要求范围内;
④管加热器温度,大枕温度设定为470℃,小枕温度为480℃;
⑤无菌空气压力,一般生产时要求40-50Kpa。
答案解析:
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