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厨师考试

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刀法大致可分为（）四种。

  • A、弯刀法、跳刀法、平刀法、斜刀法
  • B、直刀法、平刀法、弯刀法、斜刀法
  • C、直切法、平刀法、弯刀法、斜刀法
正确答案:B
答案解析:有
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