多做题，通过考试没问题！
餐厅服务员
睦霖题库
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
泰国传统汤菜有（）
A、酸辣汤
B、甜辣汤
C、鱼辣汤
D、鸡蛋汤
正确答案:
A,B,C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
葡萄酒储存时应避免长时间的（）。
·
在世界上享有盛誉的是（）菜肴。
·
餐厅优质托盘的特点是（）。
·
功能综合、设备齐全的大型厨房的设备布局应
·
名菜“贵妃醉鸡”是因为（）而得名。
·
餐饮经营成败的关键在于（）
·
山东菜系的特点？代表菜有哪些？
·
在搭配膳食过程中首先要考虑主食的地位，要
·
防火的基本方法错误的有（）。
·
冲泡花茶的水温宜在（）度左右。
热门试题
·
紫外线消毒与红外线灭菌是用一种灭菌方法。
·
海水鱼的骨刺较大且硬，其肉质较（）。
·
（）就是对发生在客人身上的事作出适当的估
·
茶叶中无机矿物营养元素在（）种左右。
·
波尔多的著名葡萄酒品牌有波尔多红葡萄酒和
·
服务员在与宾客交谈时，语气声调要（）。
·
为了不断适应客人需要的千变万化，使我们所
·
传菜（）虽然不与顾客直接接触，但是传菜质
·
影响餐饮企业人员定员定编的关键因素是客流
·
西餐的第一道菜是头盘，也称（）。
