多做题,通过考试没问题!

食品科学技术

睦霖题库>大学试题(工学)>食品科学技术

根据你掌握的实验方法,在由枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、产气肠杆菌

正确答案: 组成的混合菌悬浮液中,将上述菌进行分离、鉴别。
用稀释平板分离法进行分离。
⑴.在分离平板上,
大肠杆菌、产气肠杆菌的菌落特征基本相同难以区分(菌落灰白色,半透明,表面光滑湿润,有光泽。)
枯草芽孢杆菌的菌落较干燥
用Gram染色法染色镜检,可见:大肠杆菌、产气肠杆菌为G-,短杆菌。
枯草芽孢杆菌为G+,长杆菌,有芽孢。
根据以上特征可将枯草芽孢杆菌区分开来。
⑵.将其它菌
①.在EMB平板上划线、培养。
在EMB平板上E.coli的菌落较小,呈紫黑色,有时有金属光泽。
产气肠杆菌大,灰棕色。
②.接入葡萄糖.蛋白胨.水;蛋白胨.水;柠檬酸盐培养基中做生理生化反应
E.coli MR+;VP-;I+;C-
产气肠杆菌 MR-;VP+;I-;C+
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题