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前厅服务员考试

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前厅部有何主要业务特点?

正确答案: 1)纯劳务性。前厅工作更多的是与客人面对面的对客服务,没有具体的实物产品,具有无形性的特点。客人对前厅的服务评价更多的是凭借个人感受,纯粹劳务服务给前厅工作提出了更高的服务要求。
2)服务的复杂性。前厅部的工作范围广,项目多,工作内容庞杂。
3)服务的直接性。前厅服务均为面对面的直接服务,工作难度大,对服务人员的业务技能要求高。
4)服务影响面广。前厅是整个酒店服务的协调中心,工作涉及面宽。
5)对服务人员素质要求高。前厅是酒店服务的前线,前厅员工是酒店形象的代表。
答案解析:
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