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02528烹饪营养学
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02528烹饪营养学
粮食加工精度过高，淘米过度，加碱煮沸均可使大量的（）损失或破坏。
A、维生素A
B、维生素D
C、维生素C
D、维生素B族
正确答案:
D
答案解析:
有
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