多做题,通过考试没问题!
咖啡店及经营知识
睦霖题库
>
其他知识竞赛
>
咖啡店及经营知识
下列选项中可以提升奶油打发后表面光泽度的是()
A、减少奶油的使用重量
B、增加奶油的使用重量
C、增加适量的糖浆
D、提高使用的奶油温度
正确答案:
C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
半日晒处理方法的咖啡豆,其()
·
下列支付方式涉及找零的是()
·
结账时要尽量收现金,避免刷卡产生服务费
·
与意式浓缩咖啡相比,口感稍微柔和,搭配少
·
如果咖啡豆不新鲜的,会导致()
·
下列关于常见问候用语描述不准确的是()
·
咖啡的研磨度是指()
·
下列可以增加咖啡萃取时间的做法是()
·
使用手持式奶油打发器打发奶油时,打发时间
·
下列不符合单份意式浓缩咖啡的咖啡浓度要求
热门试题
·
下列关于长期过量摄入咖啡因的说明不准确的
·
使用半自动压力式咖啡机制作标准意式浓缩咖
·
种植咖啡树的区域通常被称为“咖啡圈”或“
·
下列选项中关于半自动压力式咖啡机的蒸汽管
·
半自动压力式咖啡机的冲泡组系统主要是完成
·
美式咖啡的杯量一般控制在杯子的()
·
端杯饮用咖啡时,建议要用食指直接穿过咖啡
·
下列措施中可以避免产生通道效应的是()
·
下列选项中关于奶缸的清洁卫生要求描述准确
·
传统卡布奇诺咖啡的杯量要为杯子的11分满