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咖啡店及经营知识

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使用手持式奶油打发器打发奶油时，打发时间对奶油打发效果有什么影响（）

  • A、打发时间越短效果越好
  • B、打发时间越长越好
  • C、打发时间太短奶油不能塑形
  • D、打发时间太长奶油不能塑形
正确答案:C
答案解析:有
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