多做题，通过考试没问题！
咖啡店及经营知识
睦霖题库
>
其他知识竞赛
>
咖啡店及经营知识
意式浓缩咖啡萃取过度相较于萃取不足，萃取过度的咖啡（）
A、有更高的酸味
B、有更低的醇度
C、有更多的苦味
D、余韵持续时间更短
正确答案:
C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
子母锅炉的热交换器没有独立加热装置，主要
·
如果半自动压力式咖啡机的水压为7bar，
·
精品咖啡概念最早兴起于（）
·
下列关于咖啡因的作用说法不准确的是（）
·
奶缸是直接接触牛奶的工具，因此使用前后都
·
双份意式浓缩咖啡的萃取量要求为（）
·
下列关于意式咖啡磨豆机粉仓介绍不准确的是
·
善于沟通交流属于经典咖啡制作人员的（）要
·
下列关于咖啡店的发展趋势说法不准确的是（
·
拿铁咖啡的载杯一般选择（）
热门试题
·
玛奇朵是在意式浓缩咖啡的基础上加入（）
·
下列不属于工作前安全卫生检查内容的是（）
·
下列关于长期过量摄入咖啡因的说明不准确的
·
下列关于半日晒处理方法描述不准确的是（）
·
中国最大的咖啡种植产区是（）
·
下列关于咖啡豆新鲜度的描述不准确的是（）
·
端杯饮用咖啡时，建议要用食指直接穿过咖啡
·
长萃意式浓缩咖啡的咖啡浓度要求为（）
·
亚洲最大的咖啡豆生产国是（）
·
下列关于问候要求描述不准确的是（）
