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食品科学技术

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检验操作过程的无菌操作要求包括哪些内容?

正确答案: 1)在操作中不应有大幅度或快速的动作;
2)使用玻璃器皿应轻取轻放;
3)在正火焰上方操作;
4)接种用具在使用前、后都必须灼烧灭菌;
5)在接种培养物时,协作应轻、准;
6)不能用嘴直接吸吹吸管;
7)带有菌液的吸管、玻片等器材应及时置于盛有5%来苏尔溶液的消毒桶内消毒。
答案解析:
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