多做题，通过考试没问题！
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
防腐
正确答案:
在食品中加入少量无毒无害的化学物质防止微生物的生长，如苯甲酸钠。
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
根据微生物生长所需要的碳源和能源的不同，
·
细菌不含有叶绿体，所以不能进行光合作用。
·
试述接合孢子的形成过程。
·
固氮酶的底物有N
2
·
致死温度是指在一定时间内杀死某种微生物所
·
为了防止食品变质，可在食品中加入防腐剂，
·
在酸性食品中常用来抑制酵母和霉菌的防腐剂
·
大肠菌群作为食品卫生质量的指标的原因
·
鞭毛被认为是细菌的（）
·
在制备要出售的果汁时，通常的做法是将产品
热门试题
·
大肠杆菌有什么特征？
·
食品的卫生指标中的微生物学指标包括哪些，
·
双歧乳酸发酵是双歧杆菌的产能模式。它们在
·
大多数普通细菌中发现的三种基本形态为（）
·
抵抗不良环境最强的微生物是（）。
·
半合成培养基
·
生物是如何参与自然界的氮素循环的？
·
苏云金芽孢杆菌的芽孢对昆虫具有毒杀作用，
·
表型
·
下列能分解色氨酸生成吲哚的细菌是（）
