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食品科学技术

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试述接合孢子的形成过程。

正确答案: 两个相邻的菌丝相遇,各自向对方生出极短的侧枝,称为原配子囊。
原配子囊接触后,顶端各自膨大并形成隔,隔成一细胞,此细胞即配子囊。
配子囊下面的部分称为配子囊柄。相接触的两配子囊之间的隔消失,其细胞质与细胞核相配合,同时外部形成厚壁,即接合孢子。
答案解析:
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