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00193饭店管理概论
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00193饭店管理概论
一家餐馆某月份的食品销售额是150000元,食品成本共25000元。员工用餐成本和接待成本分别为350元和250元,这个月份的食品成本率是:()。
A、16.3%
B、16.4%
C、16.7%
D、17.1%
正确答案:
A
答案解析:
有
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