多做题,通过考试没问题!
蔬菜类原料
睦霖题库
>
农林牧渔职业技能考试
>
蔬菜类原料
番茄属于瓠果类蔬菜。
正确答案:
错误
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
菠菜与豆腐一同烹调,有利于营养的合理吸收
·
蔬菜含有微生物,其生长繁殖所必需的养分是
·
乌塌菜烹调时宜长时间加热;调味忌用酱油。
·
洋葱在食用时不可过量,因为其含挥发性物质
·
西芹就是香芹菜。
·
腐烂的生姜会产生毒性很强的()
·
菠菜食用时要先焯水处理是因为含有的物质是
·
一般蔬菜最适宜的保管温度在()
·
检验蔬菜质量的主要指标是()
·
蔬菜中的叶绿素具有不稳定的性质,叶绿素不
热门试题
·
结球甘蓝就是包心菜。
·
在民间有“小人参”美誉的蔬菜是()
·
只要温度、湿度适宜,微生物很容易从损伤处
·
竹笋是根菜类蔬菜。
·
属于我国原产和特产,有“菜中之王”美誉的
·
菠菜含有较多的草酸,烹制前应先在开水中焯
·
下列原料在制作菜肴时,以熟烂为好,并且喜
·
下列关于蔬菜对人体健康的描述错误的是()
·
叶绿素极不稳定,易溶于水而不溶于酒精,容
·
从中医角度来讲,下列有降血压功效的蔬菜有