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餐饮经济学

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在采购作业流程中，应规定每一步的（），使采购员知道每一步的工作怎样做。

  • A、作业标准
  • B、质量要求
  • C、操作方法
  • D、人员配置
  • E、商品类别
正确答案:A,B
答案解析:有
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