多做题，通过考试没问题！
商品学
睦霖题库
>
大学试题(财经商贸)
>
商品学
微波杀菌的基本原理。
正确答案:
组成微生物的蛋白质、核酸物质和水介质作为极性分子，在高频微波场中极化而导致微生物致死。
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
放酒工序应按当日包装生产品种领取质检员取
·
热收缩包装
·
文化用品中的复写纸、打字纸等商品易发生（
·
金属包装材料主要类型。
·
一般肉类食品一些易氧化变质商品都可采用（
·
定量
·
礼盒转运至包材组时，应整齐堆放，标明品种
·
生产前打印日戳人员应先将商标、背标等包材
·
热收缩包装设备：（）。
·
什么是食品的充填和灌装？
热门试题
·
无菌包装食品常采用的杀菌方式有（）和欧姆
·
影响褐变变色的因素主要有光线、氧气、温度
·
灌装机瓶子灌不满的原因（）。
·
无菌包装和脱氧包装技术的时间是（）。
·
形成一个食品基本（）包装件的技术和方法称
·
吸潮剂使用方法及注意事项.
·
怎样做好食品包装.
·
（）是指在经济、技术、科学及管理等社会实
·
真空包装技术发明于（）。
·
商品包装要做到绿色、环保，应该在包装中坚
