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农产品食品检验员

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简述检测水样硝酸盐、亚盐的具体步骤?

正确答案: 若水样浑浊或色度较深,可先取100mL,加入2mL氢氧化铝悬浮液,搅拌后静置数分钟,过滤。先将水样或经处理后的水样,用酸或碱调节至中性,取50.0mL,置于比色管中。
向水样及标准色列管中分别加入1mL对氨基苯磺酰胺溶液,摇匀后放置5min。加入1.0mL盐酸N—(1—萘基)—乙烯二胺溶液,立即混匀。
静置10min后,于540nm波长下,用1cm比色皿以纯水作参比,于分光光度计上测定吸光度。
硝酸盐:试剂空白吸光度的测定:分析前用100~200mL纯水,流经还原柱后弃去,再取5mL氯化铵-EDTA溶液,用纯水稀释至200mL,分次倒入还原柱贮液池,以每分钟7~10mL的流速通过还原柱,弃去最初流出的约50mL溶液,再用3个50mL比色管交替各接取25mL流出液3次,向水样及标准色列管中分别加入0.5mL对氨基苯磺酰胺溶液,摇匀后放置5min。加入0.5mL盐酸N—(1—萘基)—乙烯二胺溶液,立即混匀。
硝酸盐氮还原:在250mL容量瓶中加入5mL氯化铵-EDTA溶液,吸取一定量的水样移入容量瓶中(控制容量瓶中硝酸盐氮的浓度在0.20mg/L以下),加纯水至刻度。将10~20mL容量瓶中的水样溶液倾于贮液池中,让其从柱内流过后弃去,再倒入30~40mL,控制流速每分钟7~10mL,其流出液用来冲洗3个50mL比色管后弃去。将容量瓶中剩下的水溶液分次倾入贮液池,用3只比色管交替各接取25mL流出液共3次,(如还要分析另外的水样,两样品之间不用洗柱,只要用30~40mL另一样品溶液流经还原柱后弃去,即可接取另一样品作测定)
显色与测定吸光度:还原后的水样应立即加入0.5mL对氨基苯磺酰胺试剂,摇匀后5min内加入0.5mLNEDD试剂,放置10min后,于波长540nm,纯水为参比。求出3个溶液的平均吸光度。
答案解析:
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