水溶性维生素、脂溶性维生素各有哪些？缺乏和过多对人体有何影响？
正确答案:
水溶性维生素：VcB族维生素（VB1、VB2、VB5、VB6、烟酸叶酸泛酸和生物素）
脂溶性维生素：Va、Vd、Ve、Vk
缺乏会引起维生素不足症与缺乏症，最终代谢紊乱，出现病理症状水溶性维生素过多，以原型从尿中排出，不易出现过多症；脂溶性维生素过多，会引起毒性反应
脂溶性维生素：Va、Vd、Ve、Vk
缺乏会引起维生素不足症与缺乏症，最终代谢紊乱，出现病理症状水溶性维生素过多，以原型从尿中排出，不易出现过多症；脂溶性维生素过多，会引起毒性反应
答案解析:有
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