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食品科学技术
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食品科学技术
矿物质的生理功能？
正确答案:
1、机体的重要组成成分
2、维持细胞的渗透压与机体的酸碱平衡
3、保持神经、肌肉的兴奋性
4、具有机体的某些特殊生理功能、改善食品的感官性状与营养价值
答案解析:
有
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