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前厅服务员考试

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已预订的客人要求减少房间数量时怎么办?

正确答案:1、预订员应先问清客人的有关信息。
2、根据客人所提供的资料查找客人的预订单,核对无误后方可操作。
3、预订员应先查看电脑中饭店预订信息情况,判断客人的性质。
4、预订员应先看客人的预订是否属于保证类预订。
5、与客人讲清楚双方在预订时所协定的有关内容,让客人理解。
6、最后预订员要将客人的预订单进行更改,并将客人预订更改内容整理后发放到有关部门与班组。
答案解析:
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