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00977餐饮业法规
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00977餐饮业法规
加热食品应使中心温度达到（）以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。
A、60度
B、70度
C、80度
D、100度
正确答案:
B
答案解析:
有
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