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100907生物制药专业

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简要说明音求产热量的原理,测定能力代谢的基本方法。

正确答案:基本方法为:①求单位时间内CO2排出量及耗O2量②求呼吸商③查食物氧热价表④计算所消耗的总能量。
答案解析:
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