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生物工程

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简述补料分批培养的优点及其应用的范围。

正确答案:补料分批培养的优点:
(1)操作灵活。
(2)染菌、退化的概率小。
(3)可以获得较高的转化率。
(4)对发酵过程可以实现优化控制。
(5)能够解除底物抑制、产物反馈抑制、分解代谢物阻遏。
应用范围:
(1)所用底物在高浓度时对菌体生长存在抑制作用。
(2)高浓度菌体的获得。
(3)非生长偶联型次级代谢产物的生产。
(4)存在Crabtree效应的培养系统。
(5)受分解代谢阻遏的系统。
(6)利用营养突变体的系统。
(7)营养缺陷型菌株的培养。
(8)希望延长反应时间或者补充损失水分的系统。
(9)提高产物得率。
(10)高黏度的培养系统。
答案解析:
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