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全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛

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西餐宴会时如遇醉酒客人吵闹,处理办法有()。

  • A、直接报警
  • B、引导围观人员撤离现场
  • C、将一些易于搬动的物品或其他贵重物品搬离醉酒人员,以免伤害酒店物品和砸伤其他无关人员
  • D、服务人员尽量和醉酒客人解释,让其冷静
  • E、将经过及处理过程详细记录在值班日志上,以备查阅
正确答案:B,C,E
答案解析:
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