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食品质量安全考试

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监控规范是（）。

  • A、是表明危害消除或受控的预定控制测量值
  • B、验证HACCP计划是否实施的规范
  • C、有计划的观测程序使CCP受控
  • D、CCP控制测量的绝对值
正确答案:C
答案解析:有
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