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农产品食品检验员

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什么是回收试验?

正确答案:试验中加入已知量的被测组分,采用于试样测试完全相同的分析步骤、仪器、试剂进行的操作与试样测试结果比较;检查被加入的组分是否定量回收,所得结果用百分数表示,称为回收率,以判断测试过程是否存在系统误差,验证测试方法的可靠性、准确性。
答案解析:
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